Een jaar geleden opende Marco Vos zijn VOS – Vin, Olives, Spécialités in de Kerkstraat in Bodegraven. De winkel bestaat bekend om zijn ruime assortiment in wijnen en sinds kort ook met kazen. “We hadden al Franse kazen, maar nu verkopen wij ook Hollandse kazen. Jong, Belegen, Extra Belegen en Oud en natuurlijk niet te vergeten Bodegraafse kaas van Evert Fokker De Roodbonter. Deze kaas is mild en pittig”, laat Marco Vos weten.
Kaas en wijn is een prachtige combinatie. Marco de Vos kan voor zijn klanten ook een borrelplank samenstellen. Dit kan bestaan uit kaas, olijven en wijn.
“We krijgen steeds meer een Bourgondische winkel voor de echte levensgenieters”, sluit de eigenaar het gesprek af.
Advertorial
