‘Jong geleerd, oud gedaan’ staat niet in het woordenboek van de zestienjarige Michelle Hoorn uit Bodegraven! De jonge onderneemster toert binnenkort het land door met haar eigen wafelkraam. Alles wat nodig was om Michelle’s Wafelpaleis tot een feit te maken, komt uit haar eigen hand.
Vorig jaar sprak ze haar plan uit naar haar moeder. ‘’Zij was vanaf het begin enthousiast en heeft me tijdens het hele proces gesupport.’’, aldus Michelle. ‘’Vanaf dat moment is het balletje dus gaan rollen. Sinds september zijn alle zaken rond, en nu kan het eindelijk allemaal beginnen! Op 10 april sta ik op mijn eerste braderie in Utrecht. Ik zou het super vinden als mijn kraam ook op de braderie in Bodegraven is te zien.”
Wie benieuwd is naar details over deze én vele volgende evenementen, kan terecht op de Instagram- en Facebookpagina van Michelle’s Wafelpaleis (@michelleswafelpaleis_ en michelleswafelpaleis hoorn).
De belangstelling voor deze branche zit er al vroeg ingebakken. ‘’Net als mijn beide ouders heb ik altijd op de kermis gewerkt. Daarbij wilde ik al langer een eigen bedrijfje opzetten.’’ Één plus één is twee; Michelle zag haar kans schoon om beide interesses te combineren.
Aan motivatie geen gebrek, Michelle is gedreven om het allemaal zelf te regelen. ‘’Ik heb alles aan de kant gezet om mijn kraam bij elkaar te sparen. Zo heb ik zes oppaskindjes, werk ik bij de Zeeman en ben ik nog vaak te vinden als medewerker op de kermis.’’ Dit allemaal naast haar opleiding tot gespecialiseerd pedagogisch medewerker. ‘’Alle wafels maak ik ook zelf. Sinds ik mijn wafelijzer in januari binnenkreeg, ben ik aan het oefenen geslagen. Het resultaat mag er zijn!’’ Michelle is nu helemaal klaar om haar wafels met allerlei toppings te verkopen. Daarnaast biedt ze ook frisdranken.
Michelle’s moeder is trots op haar prestaties. ‘’Zo zie je maar weer, als je er helemaal voor gaat kunnen al je dromen uitkomen!’’
Door: Isa Smeele
