De 23-jarige Bodegraafse Carmen Capurro werkt als Patissier bij Taart in Utrecht en is ook zelfstandig ondernemer van haar bedrijf Patisserie Capurro. Speciaal voor Vaderdag pakt ze flink uit!
Over het Vaderdag pakket: Het menu is ontworpen om bij de 3 speciaal-biertjes te passen en ook allemaal gemaakt volgens bovenstaande normen en vers uiteraard. “Ik werk met 100% handgemaakte producten volbracht met aandacht, liefde en kennis.” De prijs is 27,50 per persoon.
Traject
Ze is begonnen als zelfstandig werkend banketbakker en volgde daarna de patisserie opleiding. Ze houdt ervan om creatief aan de slag te gaan. Zo was ze vorig jaar in het prachtige Hawaii. Bij een leuk klein en knus restaurantje at ze daar een bananenbrood. Deze was zo lekker dat ze hiermee thuis aan de slag ging en het ook als lekkernij kan aanbieden.
