De strijd om de lekkerste kaas van Nederland is weer losgebarsten! Na een spannende voorronde in het Centrum voor Smaakonderzoek (CSO) zijn er zes kazen genomineerd voor de Gouda Cheese Awards. Die finalekazen gaan vrijdag 11 juni toeren door Cheese Valley voor de volgende keuring De kaasbus stond vrijdagochtend op het Raadhuisplein in Bodegraven. Wethouder Inge Nieuwenhuizen keurde als eerste de kazen. Bij de bus kon je ook zien hoe een kaas wordt geboord en leerde je meer over kaas proeven.
Belangrijke kaaswedstrijd Gouda Cheese Awards is een belangrijke en bijzondere kaaswedstrijd in Nederland. Het is namelijk geen technische kaaskeuring, maar een neutrale smaaktest: consumenten proeven en beoordelen. Dit jaar worden de felbegeerde awards uitgereikt in de categorieën Gouda 48+ belegen en Geitenkaas 50+ jong belegen. De kazen die doorgaan voor goud, zilver en brons in de categorie Gouda 48+ belegen zijn Noord-Hollandse Gouda van Zijerveld, Zoeteweijde 48+ Belegen van Uniekaas Holland en Lutjewinkel van Zijerveld. In de categorie Geitenkaas 50+ jong belegen strijden Saantje van Zijerveld, Nora Jong Belegen van Kaashandel Remijn en Witte Sikke van Kaashandel Remijn om de titel ‘de lekkerste kaas van Nederland’.
Keuring door een VIP-jury
De allerlaatste keuring is op donderdag 16 september, tijdens de grote finale in Gouda. Dan proeft een VIP-jury de zes genomineerde kazen. Meteen daarna wordt bekendgemaakt wie goud, zilver en brons winnen.
